しぇ・もあ藤のおせち2014



しぇ・もあ藤のおせち2014。
今年一年のみなさまのご健康とご多幸
ますますのご活躍と繁栄を願い
心を込めて作らせていただきました。
ご満足いただけましたでしょうか。



我が家でも、皆様と同じものをいただきました。



昆布巻きはよろこんぶです。
くわいは大きな芽を出すことから、縁起物です。
里芋は子芋がたくさん付くことから、子宝に恵まれますようにとの願いが込められています。



海老は腰が曲がった姿と長いヒゲから腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められています。
また、赤には魔除けの力があるとも言われています。



紅白は、おめでたい色でもありますね。



アワビは縁起のよい貝とされています。
また、古来アワビは100年生きるとされており、長寿の願いも込められています。



縁起物の海老の中でも
伊勢海老はまた格別ですね。
今年も伊勢海老をつけることができてよかったです。



伊勢志摩産の伊勢海老。
ミソがたっぷりでした。
丸かじりも楽しいですね。
黒豆は豆や黒には魔除けの力があるとされ、また黒くなるまで健康でマメに働けるようにという願いが込められています。
蓮根は穴が開いていることから、見通しがきくように。
きんぴらごぼうは怪力自慢の豪傑、坂田金平にちなんで強さや丈夫さへの願いが込められています。



栗きんとんのきんとんは「金団」と書きます。
その色から黄金にみたてて財産を現し、富を得る縁起物とされています。
今年もくりあいがよく豊かでありますようにという願いがこめられています。



紅白なますはお祝いの水引をかたどっており平安や平和を願う縁起物です。
数の子はニシンの卵で、その卵の数の多さから子孫繁栄の願いが込められています。
ママカリはこの魚がうますぎてママ(飯)を借りにいくほどだということから付けられたそうです。
おいしかったですか?
サーモンチーズ手鞠も、紅白で縁起がいいです。



こちらは水引をとき、杉のきを開けると…



干し柿です。
干し柿はそのしわを老人の肌に見立て、長寿への願いが込められています。

皆様が今年も一年、幸せでありますように。

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しぇ・もあ藤
佐賀県伊万里市南波多町井手野2959-1
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TEL 0955-24-2706
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Author:しぇ・もあ藤


佐賀県伊万里市のお食事処
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