台風の日のご予約



台風8号が10日に佐賀県に最接近。
そのニュースを聞いてから気が気ではありませんでした。
10日の夜に団体様のご予約が2件ありましたので。
結局、このあたりは大きな被害はなかったようですが
日本各地で大きな被害をもたらしたようです。
被害に遭われた方に心よりお見舞いを申し上げますと共に
1日も早い復旧をお祈りいたします。
ご予約のお客様は無事ご来店いただきました。
この辺は梨の栽培が盛んなため、特に台風には気を使うのですが
今回の台風に関しましてはひと安心のようです。

さて。
コース内容のすべてを写真に収めることはできなかったのですが
撮ったものだけでも紹介させてください。

まずはお造りのお皿。



ネギトロとアボカドの海苔巻き。



鴨トロ。



馬刺しの薬味巻き。
(赤身、タテガミ)



イカとホタテの黄金和え。
たまごの黄身とだし醤油で和えています。



次のお皿はこちら。



厚切りローストビーフ。



土佐産カツオのたたき。



しぇ・もあ藤風ポテトサラダ。



お野菜と豚しゃぶのごまだれソース。
野菜の豚巻きを添えて。



チゲ鍋風牡蠣入り野菜煮込み。



次のお皿。
エビとリングイッサとサーロインステーキ。
さっぱりおろしポン酢クリームソース。



エビ。



焼き上げてカットしたリングイッサ。



牛サーロインステーキ。

他にはお野菜ごはん、みそ汁、山芋と梅しそ揚げ、鶏皮のから揚げ、自家製大葉入りかまぼこ
りんごのケーキ、コーヒー等ありましたが写真を撮ることができませんでした。

ご満足いただけていれば嬉しく思います。
またのご来店、心よりお待ちしております。



最後までお読みいただき
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しぇ・もあ藤
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