南波多産の桃



南波多産の桃をいただきました。
生産者様から直接。
この安心感、いいですね。


お砂糖控えめのコンポートにしました。
みずみずしくてさわやかな桃のおいしさを堪能できます。



一晩漬け込んでおきました。



そして、ケーキの上に。
ケーキのスポンジは佐賀県産の小麦粉を使用しています。
その上にカラメル状のカリカリほろにがのお砂糖の仕掛けがあります。
そしてマスカルポーネホイップと、桃のコンポート。

好評で、嬉しかったです(´∀`)



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