思えば1年前。

思えば1年前。
2009年11月1日。
しぇ・もあ藤のオープンの日。
初めてのお客になった僕と友人。

ごはんを食べてごちそう様を言ってお金を払って
レジを開けたらおつりが入ってなかった…
そんな笑いの中で始まったお店。

手探りでも進み続け
そして手に触れたこのお店の方向性を信じて
皆様に支えていただきながらやってこれた日々。

信じたその道を踏み出す足にも
少し、自信を持って歩めるようになった。
そんな気がしています。

これからもまだまだ日々勉強の毎日ですが
お料理の先のお客様の顔を思い浮かべながら
頑張っていきたいと思います。

これからも「しぇ・もあ藤」をよろしくお願いいたします。
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プロフィール

Author:しぇ・もあ藤


佐賀県伊万里市のお食事処
しぇ・もあ藤のブログです。

どうぞ、ごゆっくりと
お召し上がり下さい。

「食」とは「人」に「良」いと書きます。
旬のお野菜をたっぷり使ったあなたに良いものをお召し上がりください。
多菜なメニューでご来店をお待ちしております。

佐賀県伊万里市南波多町井手野2959-1
地図
(道の駅伊万里ふるさと村さんのお向かい)
(玄海丸さんとドライブイン清瀧さんの間)
TEL:0955-24-2706

営業時間

【月曜日】
11:30~15:00

【水曜日~金曜日】
11:30~14:00
17:00~21:00

【土日祝日】
11:30~21:00

定休日:毎週火曜日

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