恵方巻試作(2015)

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恵方巻、やっと試作を作りました。
とりあえずこの捨身は具一覧です。
毎年恒例、海苔がギリギリの太巻き。
今年ももちろんやっちゃいますよ♪
恵方巻でお腹いっぱいになるかも?
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桜でんぶ。

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サーロインステーキ。

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銀聖。
(北海道産銀毛鮭)

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伊万里産きゅうり。

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伊万里産たまごのたまご焼き。

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かいわれ大根。

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伊万里産大根のべったら漬け。

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長崎産にんじん。

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唐津産レタス。

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自家製マヨネーズ。

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お米は佐賀県産さがびより。

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これを、巻いていきます。

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巻けるのか?

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具が多いので、ごはんは薄くしてあります。

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巻けませんでした。
海苔が足りず><

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どうやっても無理です(;´Д`)

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仕方ないので、海苔2枚重ね。
ちなみに海苔は有明海産です。
しっかりしているので2枚重ねだとかみ切るのが大変(ノД`)

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やはり毎年ラップは欠かせません。
これがないと上手に食べるのが難しい。

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ごはん薄っ!!
具多っ!!

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サイズも測ってみました。

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長さ22センチぐらい。

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太さ6センチぐらい?

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一口で頬張るのはきついですね、この太さは。

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あ、海苔はこちら。

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半分に切って、中身。

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中身を正面から。

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試食してみます。

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やっぱりラップがあった方が安心。
味は好評でした。

しかし、巻けるようにしないと。
少し具をい小さくすると思います。

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