初めての、ひとから

P1100061.jpg

はじめての、ひとりカラオケ…
ではなくてひとりからあげです。

にんじんと、きゅうりと、かぶのピクルス。
そしていつも女将が作っていたもやしとめかぶの和え物。
そして女将が買っていた長なすと小松菜と大根で炒め煮。

冷蔵庫には小松菜とほうれん草と椎茸とえのき茸がたくさん。
買わなくてもたくさんたくさん。










P1100050.jpg

本当はね、麻婆ナスにしようと思ったんですよ。
でも、買うことばかり考えないで自分でやってみようかなって。
不思議とそう思って。

P1100051.jpg

乱切りにしました。

P1100052.jpg

実は小松菜ってあんまり得意じゃなくて。

P1100053.jpg

でもなぜか、使ってみたいって思ったんです。

P1100054.jpg

ナスを炒めて、小松菜を入れて、大根おろしを入れて味付け。

実は女将の手術後から全然食欲がなくて、でもカロリーはとらなきゃって思って。
ゼリーとかプリンとか買って、それでもおいしいと感じなくて。
仕方がないからジュースとか飲んでごまかして。

だったのに、これを味見したときにおいしいと思ったんです。
自画自賛ですが、ナスと大根の優しい甘みが引き立っていて
そこに、小松菜の味と食感があって。

あ、これなら食べられる…って思ったんです。
完食できる自信がありました。

P1100062.jpg

こんなに優しい甘さが出るとは思わなかった。

P1100063.jpg

これは女将に味見してもらったことがあるので安心して作った。

P1100064.jpg

これは、女将の味が出せる自信があった。

3品中2品は、女将に太鼓判を押されたものとか、女将の味。
だけど1番おいしいと思ったのは、麻婆ナスの素を買ってアレンジして出そうと思っていたのをやめて作ったお料理でした。
作ってよかったなって思いました。

なお、詳細な味付けは忘れました(笑)




最後までお読みいただき
本当にありがとうございます。

よろしければ、ブログランキングへのご協力お願い致します。

↓クリック↓
ブログランキング・にほんブログ村へ
↑クリック↑

ご協力ありがとうございました。

しぇ・もあ藤
佐賀県伊万里市南波多町井手野2959-1
(道の駅伊万里ふるさと村さんのお向かい)
(玄海丸さんとドライブイン清瀧さんの間)


大きな地図で見る

TEL 0955-24-2706
営業時間
【平日】
11:30~14:00
17:00~21:00
【土日祝日】
11:30~21:00
定休日 毎週火曜日

営業予定カレンダー


公式HP
公式Twitter
公式オンラインショップ



地元のお野菜と愛情たっぷりでお待ちしております♪

LINE@やってます
お得な情報をお届けします。
LINE@だけの企画もあります。
友だち追加数
関連記事

テーマ : 日記
ジャンル : 日記

コメントの投稿

Secret

カレンダー
07 ≪│2017/08│≫ 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
プロフィール

Author:しぇ・もあ藤


佐賀県伊万里市のお食事処
しぇ・もあ藤のブログです。

どうぞ、ごゆっくりと
お召し上がり下さい。

「食」とは「人」に「良」いと書きます。
旬のお野菜をたっぷり使ったあなたに良いものをお召し上がりください。
多菜なメニューでご来店をお待ちしております。

佐賀県伊万里市南波多町井手野2959-1
地図
(道の駅伊万里ふるさと村さんのお向かい)
(玄海丸さんとドライブイン清瀧さんの間)
TEL:0955-24-2706

営業時間

【月曜日】
11:30~15:00

【水曜日~金曜日】
11:30~14:00
17:00~21:00

【土日祝日】
11:30~21:00

定休日:毎週火曜日

Twitter
Facebookページ

公式LINEアカウント
友だち追加数

最新記事
最新コメント
カテゴリ
訪問者
ここから来ていただきました
読んでいただいてる記事
ブログパーツ
リンク
検索フォーム
PR
お気に入りブログ更新情報
RSSリンクの表示