お野菜ごパン NEXT STAGE

お野菜ごはん、おかげさまで順調に販売中です。
現在、焼いたものから売れていく状態です。
ありがたいことに在庫がございません。
ご予約が確実となっております。
本当にありがとうございます。

3月中は引き続き1斤400円で販売させていただきます。

昨日、常連様からご予約をいただきました。
お野菜ごはんと、お野菜ごパン。
アレルギーのある方用に、ということでした。
アレルギーもすべて書いていただいてさっそく今朝、女将が作成に取りかかり。
いつものだし醤油はカツオといりこのだしがはいっているため、醤油で味付け。

「最後に、ささみいれたよー♪」
と、女将が嬉しそうに言ったので
「鶏肉ダメって書いてあるけど…」

ちーん・・・

作り直しです。
今夜包丁やまな板等調理器具をすべて洗浄・消毒して
明日アサイチでまた作ります。
お昼には乳製品と卵のアレルギーの子に食べさせてあげたいとご注文。
今、スキムミルクとマーガリンなしでお野菜ごパンを試作しています。

このようなご要望がなければ、どうにかして食べさせたいという気持ちを知ることはできませんでした。
なんとかして食べさせたいというお気持ちに、できる限りお応えしたい。
できあがったものに満足せずに、ステップアップしていかなければいけない。
その機会をいただけたことに、感謝です。

アレルギーを気にせずに思いっきり食べていただきたい。
おいしさで、人を笑顔にしたい。

挑戦の機会をいただけたことに、心から感謝。



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しぇ・もあ藤
佐賀県伊万里市南波多町井手野2959-1
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佐賀県伊万里市のお食事処
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