梅ジュース、そろそろ終わり(2017年)

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今年の梅ジュースも、そろそろ終わりです。
今年はシロップで購入してくださるお客様がたくさんで
たっぷり飲んでいただけてすごく嬉しかったです。



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おいしい。
飲むと元気になる。
そう言っていただけると
こちらまで元気になります。

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今年の梅も、吉田金吾さんの南高梅です。
伊万里産の梅。

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完熟の梅をさっと洗って、砂糖で漬けました。
できあがったのは濃厚な梅シロップ。

クエン酸が体にいいと言われます。
だから、梅は体にいいと言われます。

だけど、クエン酸を摂取するのと
こうやって梅からのエキスを体に取り入れるのとでは
なんだか効果が違うような気がします。

梅を工夫して食べてきたことに、やはり意味があるのでしょう。
梅には、栄養成分では説明できないようなパワーもある気がします。

また来年も、おいしくて元気になる梅ジュースを作れるといいな。




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