はじめてのバカ息子定食②

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これは、女将が残していった宿題だった。
豚ハラミ。

女将がどう料理していいかわからないって言ってた。
それを僕がどうできるって言うのだ。
と、思った。

だから開き直った。
ダメ元でやってしまえ、と。

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はじめてのバカ息子定食①

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もう、かなり昔のような気もしてきましたが
女将が救急搬送されてから、緊急手術して入院している間の
バカ息子定食はここからはじまりました。

最初はからあげ定食ととんかつでやりはじめて。
自分が作ったものを召し上がっていただくことが本当に怖くて。
すごく心細くはじめて。

でも、味見をしてみたらお野菜がすごくおいしくて。
このおいしいお野菜を食べていただきたくなって。

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食べて応援

激動の3月が終わり
穏やかな4月が訪れました。
なぜか毎年、4月はのんびりです(笑)

3月は女将の大手術があり
本当にお騒がせいたしました。
心配のお言葉、励ましのお言葉。
本当に有難いお気持ちをたくさん頂戴いたしました。
ありがとうございます。

そして「食べて応援!」ということで
心がけてお食事に来てくださったみなさま。
女将の復帰を知って、顔を見に来てくださったみなさま。
本当にどんな感謝の言葉を述べても伝えきれないくらいです。
ありがとうございます。

これからもっと、喜んでいただける食事を作り続けることが
みなさまへの恩返しになればと思っています。
これからも楽しく、そして元気になれるようなお料理を作りますね♪
これからもよろしくお願いいたします。

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せめて愛菜だけでも

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せめて愛菜だけでもできんかね。

マスターが言った。

愛菜で決まっているのは
ごはん、おみそ汁、サラダ、おつけもの、きんぴらごぼう、たまご。
それ以外にお野菜料理を5品。
からあげで3品は作らなければいけないのであと2品増やせがいい。
と、考えていた。

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初めての、ひとから

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はじめての、ひとりカラオケ…
ではなくてひとりからあげです。

にんじんと、きゅうりと、かぶのピクルス。
そしていつも女将が作っていたもやしとめかぶの和え物。
そして女将が買っていた長なすと小松菜と大根で炒め煮。

冷蔵庫には小松菜とほうれん草と椎茸とえのき茸がたくさん。
買わなくてもたくさんたくさん。

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佐賀県伊万里市のお食事処
しぇ・もあ藤のブログです。

どうぞ、ごゆっくりと
お召し上がり下さい。

「食」とは「人」に「良」いと書きます。
旬のお野菜をたっぷり使ったあなたに良いものをお召し上がりください。
多菜なメニューでご来店をお待ちしております。

佐賀県伊万里市南波多町井手野2959-1
地図
(道の駅伊万里ふるさと村さんのお向かい)
(玄海丸さんとドライブイン清瀧さんの間)
TEL:0955-24-2706

営業時間

【月曜日】
11:30~15:00

【水曜日~金曜日】
11:30~14:00
17:00~21:00

【土日祝日】
11:30~21:00

定休日:毎週火曜日

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